萬能餌能夠在台灣釣魚界風行30多年，當然有其可取之處，很多資深釣友包括筆者我本人在內，一直到今天都還是萬能餌的使用愛好者，所以下一次在溪畔如果看到有人拿出一包黃黃的萬能餌粉料，千萬不要因為太訝異以至於當下覺得這個人可能是釣魚的門外漢。事實上，如果你懂得好好利用萬能餌的特性，其實它真的是一種方便又有效的溪釣餌料。
就我自己來說，通常我把萬能餌用在三種用途上，第一種當然就是所謂單純的釣魚餌料，不管是湖釣、河釣、還是溪流釣；第二種用途則是作為其他餌料的添加
料，主要是利用萬能餌較為黏稠的物理特性來增加釣餌的黏度或硬度，這當然也是考慮到萬能餌相對於其他增黏性餌料來說，真的是相當的便宜。我自己最常使用的場合是在河釣野鯉的時候，利用萬能餌來調控鯉魚餌料的物理性質，效果還算不錯，不過添加的比例不能太多，否則釣餌容易形成「死硬」不易消餌。
第三種用途其實是不應該介紹的，畢竟很早開始我已經揚棄溪釣使用誘餌的作法，不過這種用法相當特殊，倒是值得提出來參考。這是在流速較急的水域，傳統的溪釣誘餌不管你怎樣使用都很難不被流水沖散，這個時候你可以拿出一包萬能餌粉，以1:1的比例抓一把河岸邊的細沙(含碎石礫更好)，加點水之後充分搓揉成誘餌團，以適當的大小投入稍有流速的釣點內，就是不錯的誘餌。
不過還是要再重申一次，希望各位朋友盡量不要使用誘餌，除了環保的考慮之外，似乎也失去了釣魚活動應有的原味樂趣。
在使用萬能餌作為釣餌使用的時候，釣手必須注意千萬不能讓萬能餌成為死硬不堪使用的「呆餌」，我的標準程序提供給大家參考。首先，在調餌容器(最好是淺一些、寬一點，盤子最好)內先裝一層淺水(視使用量決定)，然後將萬能餌粉末均勻地灑在水面，一次一點地灑上萬能餌粉末，務必使所有萬能餌粉都吸飽水份，釣手可以儘可能地讓萬能餌濕潤一些，以確保水分完全吸收。大約5 分鐘左右(釣友到釣場之後可以先準備釣餌後，再組裝釣組等待時間)，輕輕攪扮餌料，一方面確認其鬆軟程度，一方面視含水量的程度再添加少許萬能餌粉料調整。至於要調整到怎樣的程度，這要看釣手自己的使用習慣，跟針對目標釣場所採用的釣組與方法來決定，釣友可以多試個幾次之後應該可以掌握其中的訣竅。
在實際作釣時，釣友可以在餌盒一角倒入少許萬能餌粉，作為臨時調整餌料軟硬程度使用，這在實際使用時候是有其必要的，練餌或粉餌作釣的秘訣之ㄧ就是釣手必須針對不同釣場狀況、深度、水流速度、魚種、魚體大小、當日就餌情況、及其他環境因素調整餌料物理特性，方才能釣出好成績，關於練餌的使用手法及秘訣，下次再另作詳文介紹。
不過，再提醒一次，當餌料調整完物理性質之後，可千萬別再因為不放心而多加搓揉幾次，萬能餌是非常容易死硬的釣餌，釣手僅需在掛上魚鉤之前小心搓成適當形狀即可，這一點千萬要注意。
所以下次如果在溪畔看到有人使用萬能餌作釣，千萬別被他的好成績嚇到，釣友之間流傳一種說法「使用萬能餌釣魚的，不是初學者，就是高手」，您以為呢？